Le monde d´aujourd´hui: dezembro 2011

Noël est une fête chrétienne célébrant chaque année la naissance de Jésus de Nazareth, appelée Nativité. À l'origine, cette fête était païenne et existait sous des formes différentes pour marquer le solstice d'hiver.

Au XXIe siècle, Noël revêt un aspect largement profane. Elle est devenue une fête commerciale et un moment de l'année célébré, y compris par des non-croyants. Cette fête est caractérisée par un regroupement des cellules familiales autour d'un repas et d'un échange de cadeaux, particulièrement (mais pas seulement) à destination des enfants, qui dans plusieurs pays occidentaux associent ces cadeaux au personnage du Père Noël.

Noël est actuellement fixé au 25 décembre dans les calendriers grégorien et julien par la plupart des Églises.

Le mot Noël (dont la première attestation écrite date de 1112) est issu par évolution phonétique (nael) et modification vocalique du latin natalis (« relatif à la naissance, natal »). Le o, remplaçant le a de l'ancien français nael, vient de la dissimilation des deux a de natalis tandis que le tréma (1718) note la diérèse

Les premiers chrétiens ne fêtaient donc pas la naissance de Jésus-Christ comme le font les chrétiens d'aujourd'hui. Théologiquement, la royauté du Christ n'étant pas de ce monde, certains comme Origène (milieu du IIIe siècle) refusent de célébrer cette naissance ainsi qu'on le faisait à l'époque pour un souverain temporel (roi, empereur, pharaon, reine).

Il aura fallu attendre plus de trois siècles et demi pour que Noël devienne une fête religieuse officielle et encore deux siècles pour que cette fête soit généralisée.

Je vous propose quelques activités à faire pendant les vacances scolaires.

Activités:

salle de jeux de Noël
Jeux en ligne
bricolages et autres choses pour préparer Noël
Chansons de Noël

Traditions de Noël:

Le Père Noël n'a pas toujours eu l'apparence qu'on lui connaît aujourd'hui ! En fait, comme personne ne l'a jamais vu il est bien difficile de savoir à quoi ressemble le Père Noël. A chaque époque et dans chaque pays les enfants comme les adultes ont tenté de deviner son apparence et de lui donner un nom.

Les premières traces du Père Noël tel qu'on le connaît aujourd'hui remontent à 173 ans (environ) aux États Unis. Cette vision du Père Noël est en fait une synthèse empruntant à chaque tradition et croyance dans le monde.

Saint Nicolas est toujours accompagné d'êtres qui en sont la représentation inverse dont le Père Fouettard est le plus célèbre. Le Père Fouettard apparait seulement au 16 ème siècle.

Le Père Fouettard n'a pas une origine mais plusieurs. Pour certains il est la représentation du boucher de la légende de Saint Nicolas, alors que dans l'est de la France il représente Charles Quint lorsqu'il assiègea la ville de Metz. Pour les Hollandais encore il représente les Maures.

Le Père Fouettard est souvent vêtu d'un grand manteau noir avec un grand capuchon, de grosses bottes, son visage est également noir. Il porte souvent des cornes et une queue.

Le Père Fouettard distribue des triques aux enfants pas sages. Il leur donne aussi du charbon, des pommes de terre et des oignons.

Ils s'appellent les Krampus, les Knechts, les Ruprechts ou Knechtruprecht, Pelzbock,Rasselbock,Pelznickel,Pelzruppert, Hosekers ou encore Hans Trapps, dans d'autres pays c'est tout simplement la mort.

Tous ces êtres qui sont inspirés ou cousins du Père Fouettard ont des points communs :

ü ◦Ils font peur

ü ◦Ils sont repoussants

ü ◦Ils sont habillés avec des couleurs sombres noir ou marron

ü ◦Ils menacent de punir les enfants méchants et désobéissants en les emportant avec eux en enfer

ü ◦Ils ont très souvent des cornes

ü ◦Ils sont parfois sales ou masqués

ü ◦Ils portent un fouet, des verges ou des branches

La recette :

Ingrédients :

Pour la pâtisserie :

400 g de chocolat noir

4 oeufs

2 sachets de sucre vanillé

2 c. à soupe de sucre glace

12 biscuits à la cuillère

4 c. à soupe de liqueur de café

200 g de beurre

Pour le décor :

des perles en chocolat

des petites étoiles en gâteau ou en chocolat

Préparation :

Beurrez un moule à cake

Cassez le chocolat, divisez le beurre en morceaux, mettez le tout dans un saladier à fond rond et posez-le sur un bain marie non bouillant. Vous pouvez aussi faire fondre dans un four à micro-ondes. Mélangez à la fourchette activement pour obtenir une préparation bien lisse.

Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes et le sucre vanillé à la préparation (chocolat + beurre fondu). Mélangez pour obtenir une préparation mousseuse. Battez au fouet électrique les blancs en neige très ferme.

Tout en continuant à les battre, ajoutez le sucre glace. Incorporez les blancs à la préparation. Gardez au frais.

Trempez les biscuits dans la liqueur de café. Tapissez le fond et les parois du moule (coté plat des biscuits à l'extérieur). Versez les 2/3 de la mousse au chocolat sur les biscuits. Tassez et lissez la surface. Gardez une nuit au réfrigérateur.

Le jour du repas, démoulez la bûche: Trempez le moule dans de l'eau chaude. Avec une spatule, recouvrez la bûche avec la mousse restante.

Dessinez des stries sur la surface et remettez au frais jusqu'au moment de servir.

Décorez alors avec les perles en chocolat et les petites étoiles. Vous pouvez aussi saupoudrer la bûche de sucre glace ou de cacao.

La tradition de la bûche de Noël, était très répandue en Europe avant l'arrivée de l'électricité.

Quelques jours avant Noël, un gros tronc ou une souche était soigneusement sélectionnée pour tenir le plus longtemps possible. Elle était choisie en bois de fruitier comme le cerisier, le noyer, le châtaignier, l'olivier ou le chêne.

La sélection et la préparation de la bûche de Noël suivaient un rituel très précis. La bûche devait être coupée avant le lever du soleil. Après l'avoir décorée de feuillages et de rubans, la bûche devait être portée à deux jusque dans l'âtre.

Le rituel de l'allumage variait selon les régions, dans le sud, la bûche devait être bénie par le chef de famille avant d'être allumée par le plus jeune de la famille. Dans d'autres régions la bûche devait impérativement être allumée avec des tisons provenant de la bûche de Noël de l'année précédente, alors qu'ailleurs elle était arrosée de vin cuit ...

La bûche de Noël devait brûler le plus lentement possible. Au minimum elle devait se consumer durant toute la nuit de Noël, mais dans certaines régions elle devait tenir jusqu'à l'Epiphanie ! Pour certain la tradition de la bûche de Noël prolonge la coutume des feux de joie celtes des fêtes du solstice d'hiver.

On attribuait des vertus magiques aux cendres de la bûche de Noël, elles étaient donc conservées et réparties pour protéger la maison de la foudre, conjurer du mauvais sort ou pour améliorer les récoltes.

Aujourd'hui il reste la bûche de Noël en pâtisserie et les bougies de Noël.

La crèche au sens strict est une auge, une mangeoire des animaux, c'est dans cette mangeoire que d'après la Bible Jésus a été placé à sa naissance. Par extension, la crèche de Noël représente la mangeoire dans laquelle se trouve Jésus et les personnages qui l'entourent.

La crèche est une tradition chrétienne et catholique. Les pays Anglo-saxons et germaniques en majorité protestants ne suivent pas cette coutume.

Il semble que la tradition de la crèche de Noël date du XIII° siècle et qu'elle ait été instaurée par Saint François d'Assise. En 1223 il organisa une scène vivante de la crèche avant de célébrer la messe de Noël. Cette initiative fut reprise dans toute l'Italie avant de gagner une grande partie de l'Europe dont la France. Peu à peu les crèches vivantes furent remplacées par des crèches de figurines. La Provence et l'Italie développèrent l'art des figurines. Sous la Révolution française, les messes de minuit furent interdites et avec elles les crèches à l'église, les habitants restés fidèles à la religion développèrent la crèche à la maison. ~

L'une des traditions les plus répandues est la confection de couronnes pour Noël. Les couronnes et les traditions associées à ces couronnes varient d'un pays à l'autre. La coutume de décorer la maison avec des feuillages est très ancienne et se retrouve dans la majorité des pays.

Cette coutume existait déjà avant que Noël soit une fête religieuse. La présence de feuillages persistants au coeur de l'hiver était un gage de renaissance de la nature.

Les décorations traditionnelles du sapin de Noël varient peu d'un pays à un autre. Le sapin de Noël symbole de vie était aussi appelé "arbre de vie", sa première décoration était donc des pommes, puis des friandises.

Le sapin de Noël est rapidement éclairé de bougies, la tradition veut qu'il y ait douze bougies, une pour chaque mois de l'année. les bougies de Noël sont à l'origine de nombreux incendies !

Progressivement la décoration du sapin de Noël c'est enrichi de petits cadeaux à distribuer aux enfants.

Les scandinaves ornaient le sapin de figurines en paille tressée héritées des traditions païennes.

La décoration du sapin de nos jours

Aujourd'hui toutes les décorations de sapin de Noël sont possibles des plus traditionnelles aux plus baroques. l'essentiel est de se faire plaisir et de faire plaisir aux enfants.

Le sapin de Noël peut s'enrichir d'éléments de décoration achetés dans le commerce comme les boules en plastique ou les guirlandes lumineuses, mais quel plaisir de retrouver les préparatifs de Noël et de fabriquer en famille quelques décorations de Noël ! Toute la famille peut participer aux préparatifs.

Dans les familles chrétiennes, le sapin s'accompagne d'une crèche de Noël.

Le sapin de Noël est l'un des symboles de la fête de Noël le plus répandu. Contrairement à la crèche il n'est pas reconnu comme un symbole spécifiquement catholique et il se répand à travers le monde chrétien protestant et orthodoxe. Le 24 décembre au soir le sapin se retrouve dans tous les foyers et sur toutes les places.

pour en savoir plus consulter le site Tête à modeler

Comme toujours les origines de l'arbre de Noël se perdent dans des origines païennes, protestantes et catholiques. Ce qu'on sait c'est qu'avant la naissance de Jésus Christ les romains décoraient leurs maisons de feuillages et de branches de houx, de lierre et de sapin pour la fête des Saturnales. De plus on retrouve un culte de "l'arbre sacré" dans de nombreuses cultures et traditions à travers le monde.